Мясницкая улица, МоскваMyasnitskaya ulitsa, MoscowVia Mjasnickaja, Mosca莫斯科 · 肉铺街

Название улицы значит «мясницкая».The name of the street means “the butchers’ street”.Il nome della via vuol dire «via dei macellai».这条街的名字，意思就是「肉铺街」。

В семнадцатом веке здесь стояли ряды мясников.In the seventeenth century the butchers’ rows stood here.Nel Seicento qui stavano le file dei macellai.十七世纪，莫斯科的屠户就聚在这里。Мы выбрали эту улицу не случайно.We did not pick the street by accident.Non abbiamo scelto questa via per caso.我们挑这条街不是碰巧。

55.8 NШиротаLatitudeLatitudine纬度 37.6 EДолготаLongitudeLongitudine经度

АдресAddressIndirizzo地址

Мясницкая ул., 21с321/3 Myasnitskaya St.Via Mjasnickaja 21/3肉铺街 21 号 3 座

Мясницкая ул., 21с3, Москва 101000

Во дворе, вход со стороны арки.In the courtyard, through the archway.Nel cortile, si entra dall’arco.在院里，走门洞进去。Дым видно раньше, чем вывеску.You see the smoke before you see the sign.Vedi il fumo prima dell’insegna.先看见烟，才看见招牌。

ЧасыHoursOrari时间

Вторник — четвергTuesday to ThursdayDa martedì a giovedì周二至周四	17:00 — 23:00
Пятница, субботаFriday and SaturdayVenerdì e sabato周五、周六	16:00 — 01:00
ВоскресеньеSundayDomenica周日	16:00 — 22:00
ПонедельникMondayLunedì周一	ЗакрытоClosedChiuso休息

ОгоньThe fireIl fuoco生火

16:30

Сосну закладывают за полчаса до открытия.The pine goes in half an hour before the doors open.Il pino si mette mezz’ora prima di aprire.开门前半小时下松木。Первая решётка идёт в пять.The first plate goes on at five.La prima piastra parte alle cinque.第一炉五点。Раньше этого времени железо ещё не готово.Before that the iron is not ready.Prima di allora il ferro non è pronto.再早，铁还没到火候。

Перед тем как прийтиBefore you comePrima di venire来之前

Wu-chi

Мест у решётки восемь, и они не бронируются.There are eight places at the plate, and they are not held.I posti alla piastra sono otto, e non si prenotano.炙子边上八个位子，不留座。Стоя, в верхней одежде не надо: рядом жарко.You stand, and you will not want your coat: it is hot there.Si sta in piedi, e il cappotto è di troppo: lì fa caldo.是站着的，外套别穿：那儿热。Запах останется на одежде до вечера.The smell will stay in your clothes until evening.L’odore resterà sui vestiti fino a sera.味儿会在衣服上留一晚上。

Wen-chi

Столы в зале, скажите заранее.Tables are in the room, and it is worth saying in advance.I tavoli sono in sala, meglio dirlo prima.里屋有桌，提前说一声。Жарит повар, вам приносят готовое.The cook grills, and it comes to you finished.Cucina il cuoco, e arriva pronto.师傅烤，端上来。Так спокойнее, но огонь уже не ваш.It is calmer this way, but the fire is no longer yours.È più tranquillo, ma il fuoco non è più tuo.这样安稳，但火候就不归你了。